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等藕洗的差不多后,林依查看锅里的猪肚,猪肚已从粉色的稀软变成紫红色的皮质皮球般,虽说闻着已没有什么猪煽味儿,但过不去心里那关的林依还是把猪肚切条后,又细细的冲洗,只不过一个猪肚过大,林依切了一半湃在井里,隔天再做。
弹弹的触感就像前世的皮筋,等真正经历了时间的淬炼后,口感也偏于软烂中又有些嚼劲。在前世的冬天,林依会时不时的熬上一锅,配上胡椒的辛辣味,一口能从喉咙熨帖到胸口,让全身的毛孔都舒张开来。
只不过光猪肚,味道还是过于寡淡,如有鲈鱼片或者三黄鸡放进去,汤底会更加浓郁鲜美,慢慢再嚼上一口鸡块或者抿上一口鱼片,那才是终极的享受。
想到此,林依拍了拍脑门,在厨房四处翻找,终于让她在角落里翻出了小泥炉。
这还是她看见厨房里有剩余的黑炭,想来炉
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