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沙县,是福建三明市下辖的一个县,因为地理交通不便,土地贫瘠,种出来的粮食养不活自己,于是沙县人便四处打工为生。
有一两个大胆的沙县人,在积累了一定资金和熟悉了市场环境之后,选择当起了街头小贩,那时还没有店面,只是在小黑板上写下四个大字:沙县小吃。
一元进店,二元吃饱,五元吃好,由于便宜、口味好、方便快捷,这几位沙县人很快就赚到了钱衣锦还乡。
回到老家之后,越来越多的沙县人也照猫画虎,靠着自己的手艺和勤奋,在各个城市开起了沙县小吃,其名声也越来越大。
沙县政府的嗅觉非常敏锐,很快便注意到了这个机会,他们注册了商标,在各地开设小吃办、驻外联络办,为这些小吃店提供支持。
从乡镇干部带头自上而下外出开店创业,帮新人找店面、办营业执照、帮忙联络转让店铺、出资金补贴扶持、协调管理配送、打击盗版,逐渐形成一条成熟稳定的产业链。
到冉江穿越来的时候,全国上下已经有数万多家沙县小吃,甚至开到了日本、美国,不敢说全国所有县都有沙县小吃,但是要说所有地级市都有,那肯定没问题。
以至于后来网上都出了段子,当初冉江看得那篇《一曲忠诚的赞歌》时,可是笑得不行,完了还专门去沙县小吃加了个鸡腿。
每年沙县小吃带来的营收都超过百亿元人民币,而沙县小吃的从业者也超过了6万,其本身人口也不过23万,也就是说沙县小吃解决了全县14人口的就业,并带领他们致富,形成一个强大的共同体。
沙县用小吃走出了一条脱贫致富的道路,冉江最早鼓动马得宝开大盘鸡店的时候只是想着让自家脱贫,但是随着分店越开越多,他就想到了沙县模式。
“我有几个朋友就是沙县政府部门的,他们最近几年都一直在搞小吃脱贫项目,目前效果很不错!”陈金山明白了,“所以得福你是想做类似的项目?用小吃来带动玉泉营的老百姓脱贫?”
“小餐厅投入不大,经济效益不错,用来做扶贫项目确实有一定可行性,沙县小吃就证明了这一点!”陈金山认真地考虑起来,“那么你有具体的项目没有?”
“额们玉泉营的土豆非常适合做大盘鸡,额弟就带人在镇上、县里、银川市开了十来家大盘鸡店,生意都不错!”经过几年的发展,马得宝的西海大盘鸡分店数量已经增加到两位数了。
“陈县长,额带你
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